宜蘭縣礁溪鄉大忠村五峰路69號

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雲天自助餐廳

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主廚江授德以溫泉蔬果、在地漁獲與進口食材烹調的無國界百匯美饌,曾連年蟬聯天下雜誌金牌服務大賞冠軍的自助饗宴,滿足闔家親子享受美食的多元需求。

取自【易經】需掛:雲上於天,需,君子以飲食宴樂。延伸詮釋天地美景間、君子悠閒饗樂之意而定名「雲天」。挑高屋櫺、由伊藤設計師親手調整一盞盞崁燈,柔和燈光撒落於每張餐桌,讓旅人享受美饌之際更添溫馨。落地窗外、以五峰旗瀑布四季為設計主題的「星之河」隨微風漣漪,坐擁一望無際的蘭陽平原美景,

雲天自助餐廳各餐期價格:

早餐:兒童NT$270+10%、成人NT$450+10%

午餐:兒童NT$460+10%、成人NT$780+10%、敬老NT$540+10%

假日午餐:兒童NT$460+10%、成人NT$830+10%、敬老NT$540+10%

晚餐:兒童NT$650+10%、成人NT$1030+10%、敬老NT$750+10%

兒童定義:身高115~140公分 

敬老定義:65歲以上長者,需出示證件

假日定義:週六、週日及政府公告連續假期(2/25-28.4/1-4/4.5/27-30.10/7-10)

訂位專線 03-988-6288 #8138、#8165

主廚介紹

 

雲天自助餐廳主廚-江授德(Kevin)


蟬連天下雜誌-五星級自助餐廳冠軍的Kevin主廚,

擁30年餐飲經驗,曾歷練過頂級法式餐廳、五星飯店,

更曾於國際連鎖餐廳,於美國接受全球連鎖經營實際操練。

這幾年,不斷研發特色無國界料理,更靈活運用蘭陽在地50公里內食材,

變化出上百種創意料理勾引饕客味蕾,每一季更換上百種菜單,

去年度餐廳用餐人數更高達近10萬人次,曾有旅客說:「在自助餐廳裡,好像就能吃到整個宜蘭的美味阿!」


 非吃不可

當季限定:水果莎莎野生扇貝、避風塘香炒螃蟹、野菇奶油薯泥拌

異國美食:干邑蒜香田螺盅、爐烤德國豬腳、澳洲穀飼100天肋眼牛

在地推薦:宜蘭傳統炸卜肉、香醋櫻桃鴨鄉寶、惺惺相惜一串心(膽肝.鴨賞)

樂活蔬食:DIY蔬食、切仔麵、各式創意蔬食料理


 


  • 訂位專線

    03-9886288轉8128、8129

  • 樓層

    B1

  • 座位

    250席

  • 營業時間

    早餐07:00-10:00 / 午餐 11:30-14:00 / 晚餐(第一場) 17:20-19:10、(第二場) 19:30-21:20

  • 自備酒水服務費

    每瓶NT$400(不分酒類)

其他餐飲美饌

岩波庭宜蘭廚房
醴泉大廳酒吧
老爺烘焙坊