台東縣954卑南鄉溫泉村龍泉路113巷23號

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船歌餐廳

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位於一樓,陽光輕灑、光影綠景映入眼簾,舒適、悠閒用餐環境。主廚發揮對餐點的熱情和堅持,憑藉巧手及創意,堅持新鮮食材搭配不同佐料,將創意料理最重要的精髓發揮淋漓盡致,呈現千變萬化、浪漫風情。

早午餐:大人NT$ 450+10%起    兒童NT$270+10%起  

午   餐:大人NT$ 550+10%起    兒童NT$330+10%起  

晚   餐:大人NT$ 880+10%起    兒童NT$530+10%起

訂位專線 089-510-680

*用餐請事先訂位。

*兒童定義:115-140公分,141公分以上視為大人。

*自備酒水於本餐廳需酌收酒水服務費。

主廚介紹

韓國榮主廚

「日子再忙,對料理的熱情與創意也永遠不減。」


                                            ---韓國榮主廚


   身為五星級飯店主廚,擁有超過30年的中西餐飲經歷,秉持求新求變的態度,將最美好的在地 風味,融入料理迎接每位蒞臨賓客。


   18歲踏入餐飲服務業學習歐式料理,由基層廚師開始晉升至主廚,歷經來來飯店、君悅酒店等國際型飯店訓練,累積多年實戰經驗,其中在君悅飯店近八年期間,長期與來自新加坡、馬來西亞、印度等各國廚師交流,對於南洋料理亦相當熟稔,啟發其料理的多元與創意。


   經驗豐富的韓主廚於2017年加入知本老爺酒店,擅長以當季食材和在地特色變化出豐富層次的中西式料理,並延續一貫細膩和創新的精神,將熱情的料理魂注入美食,分享給每位入住酒店的賓客。

  • 訂位專線

    +886-89-510-680#819

  • 樓層

    1樓

  • 座位

    68席

  • 營業時間

    早午餐:10:00-14:00
    午餐:11:30-14:00                              
    晚餐:17:30-21:00

  • 自備酒水服務費

    葡萄酒 NT$300烈酒 NT$500

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