HOME>>餐飲美饌 >>岩波庭宜蘭廚房
台灣百大主廚黃欽洲每隔日親赴在地漁港與契作農牧場,博感情取得嚴選私房食材,融合和洋的創意烹調手法,成為國內外媒體必訪的知名餐廳,故得「宜蘭廚房」美譽。
「岩波庭」取自唐朝詩人陳子昂【同王員外雨後登開元寺南樓因酬暉上人獨坐山亭有贈】中「岩庭交雜樹,石瀨瀉鳴泉」首字與其沉靜禪意,終而定名。伊藤設計師以日本「飛石路」手法,以不經雕琢的大石,打造出與五峰山嵐相呼應的峻秀園景,詩情禪意。
營業時間
🥗早餐 09:30-11:30
🥗午餐 11:30-14:00
🥗晚餐 17:30-22:00
📢住房貴賓請於訂房時預訂晚餐時間,各時段用餐人數有限,還請提早預訂。
餐期 | 成人 | 兒童 | 備註 |
早餐 |
NT$560+10% | NT$270+10% | 最後點餐時間11:15 |
午餐 11:30-14:00 |
NT$960+10%起 |
NT$460+10% | 最後點餐時間13:00 |
晚餐 17:30-22:00 |
NT$1,080+10%起 | NT$650+10% |
最後點餐時間20:30 📢平日週一到週五,晚餐最後點餐時間20:00 |
備註事項
📢兒童定義:身高115-140公分
📢假日定義:週六、週日及政府公告連續假期
訂位專線 03-988-6288 分機:8147、8166
2021年1-3月菜單
【早午餐】
【午餐】
【晚餐】
【16人以上團體】
台灣百大名廚岩波庭宜蘭廚房主廚-黃欽洲(阿洲師)
榮獲台灣百大名廚的阿洲師,擁近30年日本料理經驗,曾任職來來大飯店「桃山」日本料理店,嚴守日式精神之謹慎及對食材的尊重,每道料理發揮到極致,簡單呈現卻有著不簡單的好滋味,幾乎每隔日便親往漁港,或前往契作農牧場確認葛瑪蘭黑豬生長情況,秉持著為家人嚴選食材的心,每道料理情意滿分,專屬宜蘭的樂活好滋味,邀您親臨品味。
03-988-6288
B1
98席
早餐 09:30-11:30
午餐 11:30-14:00
晚餐 17:30-22:00
紅白酒類每瓶600;威士忌類每瓶1000