SOFT KITCHEN

シェフについて

黄耀裕 Eric Huang

これまでに数々の星付きホテル（シャングリラ、コートヤード、シェラトン、グランドハイアット、ル･メリディアン）でシェフを務めた経験があります｡様々な食材に対する感覚に優れ､台湾の旬の食材に異なる肉類や魚介を組み合わせたアレンジを得意とし､中華･西洋料理の手法をミックスした独創的で巧みな発想のイタリア料理を研究しています｡また食材への敬意を大切にし､余すことなく使用しています。

【レストランスケジュールについて】
朝食の料金システム:
-無料(6歳未満または身長115cm未満)
-お子様料金$300+10%/人(年齢6-11歳または身長115-139cm)
-大人料金$500+10%/人(満12歳または身長140cm以上)
休日の定義:土曜、日曜、政府が定める連休。
午後と夜は通常メニューではなく、軽食とドリンクの単品メニューのみの提供となります。提供時間は毎日15:00pm～です。特殊な時間帯のご利用については、お電話にてお問い合わせください。

【営業時間】
朝食：6:30-10:00。
ランチ：11:30-14:00。
ランチのラストオーダーは営業時間終了の30分前です。

【予約電話番号】
+886 - 0277500589