開春第一聚就選新竹老爺

闔家團圓從容用餐、溫馨過節

五星主廚推出多款年節限定餐點

豐盛佳餚絕對讓您食來運轉，好運一整年❤️

一、訂購日期：即日起至2025年01月19日。

二、早鳥優惠：2024年12月31日前訂購咖啡廳、明宮廳年菜，可享9折優惠。(單品恕無折扣)

三、取貨日期/時段：

備註：

1.需於取貨前三天確認訂單，並全額付清。

2.年菜外帶除早鳥優惠恕無其他折扣。

3.咖啡廳自助午/晚餐通用券或其他有價餐券，不適用於折抵年菜外帶商品，僅適用於各餐廳實足抵扣餐費後補足差價，農曆年期間恕招待券不適用。

咖啡廳｜年菜外帶  ::飲酒過量，有害健康::

- 6人份 NT$11,800元

內容｜澳洲頂級穀飼戰斧牛排、挪威鮭魚排、香煎深海黑虎蝦(6尾)、黑松露野蕈濃湯附歐風麵包、傳統凱薩沙拉佐舒肥雞胸、一夜干XO醬焗烤筆管麵、杏福花生慕斯蛋糕、Tocornal紅酒(1瓶)

▧ 澳洲頂級穀飼戰斧牛排

澳洲穀飼牛肉肉質豐腴，油花分佈均勻，

以低溫烹調，鎖住鮮美肉汁，兩面用大火煎至上色，保證是餐桌上的新亮點。

 ▧ 一夜干XO醬焗烤筆管麵
主廚以蘊含海味精華的一夜乾及XO醬入菜，
鮮甜海味加上一點微辣的口感，創造出層次豐富、風味獨特的美味。

 ▧ 香煎深海黑虎蝦(6尾)

金黃誘人的外皮包覆著鮮嫩彈牙的龍蝦肉，搭配香濃奶油醬汁，散發出濃郁的海鮮香氣。

明宮廳｜年菜外帶 六菜一湯

- 10人份NT$13,800元

- 5人份NT$8,800元

內容｜玉福錦繡海陸集、乾燒秘製大草蝦、花膠御品佛跳牆、密椒煙燻豬肋排、港式臘味糯米飯、魚躍龍門龍虎斑、金瑤枸杞娃娃菜

單點菜單

▧ 玉福錦繡海陸集(10人份) NT$2,800元

年夜飯必備烏魚子搭配新鮮冰卷、鮑魚、油雞，道道爽口又開胃！

▧ 花膠御品佛跳牆(10人份) NT$2,600元

主廚精心熬製高湯加入新鮮鮑魚、北菇、枸杞等山珍海味慢火燉煮2小時，

湯頭香濃鮮甜🤤除夕圍爐絕對不能少了這一味。

▧ 乾燒秘製大草蝦(10人份) NT$1,800元

選用新鮮大草蝦，以主廚特製乾燒醬調味，酸甜醬汁與酒釀香氣讓醬汁氣味更加富有層次，令人回味無窮。

▧ 蜜椒煙燻豬肋排(10人份) NT$2,000元

豬肋排肉質鮮嫩多汁、香甜入味，配以清甜蔬菜，吃起來香氣濃郁卻不膩口。

▧ 魚躍龍門龍虎斑(10人份) NT$2,200元

年年有餘，年夜飯必備經典魚料理，清蒸鮮美龍虎斑，結合主廚特製醬汁滿足味蕾享受。

▧ 港式臘味糯米飯(10人份) NT$1,200元

經典粵式風味，薄厚均勻、焦香油亮的臘腸搭配上香濃糯米飯，

散發著濃厚的節慶氛圍，絕對是年夜飯上的餐桌焦點。

▧ 金瑤枸杞娃娃菜(10人份) NT$1,200元

娃娃菜與枸杞鮮甜交融，香氣濃郁，營養豐盈，為餐桌增添一份色彩和活力。

中山廳｜年菜外帶

- 5人份 NT$13,800

內容｜

九宮格珍味：烏魚子、鳳螺、黑豆、鮭魚卵、鰤魚照燒、伊達卷、水章魚櫻煮、魚干佃煮、干貝

刺身：嚴選綜合生魚片

溫物：奶油香煎鮑魚、珍珠雞明太燒、威士忌伊比利豚角煮、鰻魚蒲燒

食事：鱈場蟹肉散壽司

強肴：和牛壽喜燒

▧ 九宮格珍味

主廚精選食材，不只新鮮美味更蘊含祝福寓意❤️

▧ 溫物

奶油香煎鮑魚｜鮑魚肉質Q彈，以奶油香煎後外焦內嫩，一口吃下感受香氣舌尖綻放。

珍珠雞明太燒｜將嚴選頂級珍珠雞肉外皮煎得金黃酥脆，再淋上明太子醬炙燒而成。

威士忌伊比利豚角煮｜伊比利豬的油花豐富，肉質細緻，搭配濃郁的威士忌，能帶出豬肉的鮮甜，並增添一股獨特的煙燻風味。

鰻魚蒲燒｜獨門蒲燒醬汁，甜鹹比例恰到好處，嚴選肥美鰻魚呈現入口即化的美妙口感。

▧ 刺身

日本料理中的經典料理，嚴選當令新鮮漁貨，

以其純粹的口感和鮮甜滋味，為您帶來極致享受。

▧ 食事

將鮮嫩鱈場蟹肉鋪滿醋飯上，搭配蛋絲與青蔥，呈現出一幅繽紛的海鮮盛宴，

奢華的用料和精緻的擺盤，不僅滿足味蕾，更是一種視覺享受。

▧ 強肴

經典日式料理，將頂級和牛加入料理長特製壽喜燒醬汁中涮煮，一吃就能品嘗到那油花融在口中的香氣與幸福感！

備註：
1.以上各廳價格皆需加一成服務費。
2.除夕夜恕不適用任何優惠。
3.明宮廳、宴會廳除夕菜單恕無提供加人、加量、加價之服務。
5.保證訂位需以全額付款完成為主。

◍ 各廳分機號碼｜歡迎來電洽詢
◍ 咖啡廳｜#352、386
◍ 鐵板燒｜#355、386
◍ 明宮廳｜#340、386
◍ 宴會廳｜#385、386
◍ 中山廳｜#318、386

◍ 大廳酒吧｜#360、386