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活動期間
2026/07/15
2026/08/31
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一鴨三吃展現粵菜經典與創新
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向來深受饕客喜愛的明宮粵菜廳，今年夏天推出期間限定「明宮鮮垂涎鴨」原價NT$2,800+10%，優惠價NT$2,280+10%，
以粵菜經典「一鴨三吃」為核心概念，將一隻鴨透過不同料理方式展現截然不同的風味。
第一吃為金磚青芒鴨肉捲，將外皮香酥的鴨肉搭配新鮮青芒果，以酸甜果香襯托鴨肉油脂，口感清爽細膩，
第二吃乾鍋鴨架則運用大火快炒手法，加入乾辣椒、花椒及多種辛香料，香麻濃郁、越吃越涮嘴，
第三吃麻香川味鴨沙拉，以鮮嫩鴨肉搭配爽脆時蔬及主廚特製川味醬汁，
將粵菜細膩與川菜辛香巧妙融合，為炎炎夏日帶來開胃又富層次的味覺享受。
中餐主廚黃堯國表示，希望透過「一鴨三吃」讓賓客一次體驗不同料理技法，也展現對食材完整運用的理念，兼具美味與永續精神。
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