🏆 2025 Mondelēz 當代新銳甜點獎｜年度甜點企業獎 🏆
〈鹽藏花生 Salted Peanut Indulgence〉

由全球食品巨擘 億滋台灣 主辦的「2025 Mondelēz 當代新銳甜點獎」，以國際級規格與專業評選機制，表彰最具創造力與技藝的甜點品牌。透過主題「經典再造」，引領台灣甜點產業與世界接軌，打造業界最高榮譽。

北投老爺酒店以作品〈鹽藏花生 Salted Peanut Indulgence〉，在眾多頂尖品牌中脫穎而出，獲得評審一致肯定，備感殊榮。

主廚以 Philadelphia 菲力鮮奶油乳酪 為基底，結合濃郁花生香氣，層層堆疊出綿密細緻的口感；覆上帶有鹽之平衡的焦糖醬，交織出鹹甜共融的味覺層次。再以 OREO 餅乾碎片 與輕盈乳酪慕斯裝點，如夜空般閃爍的金珠，象徵著北投老爺對甜點美學的堅持與創造。

這份榮耀，不僅屬於我們的甜點團隊，更屬於每一位支持北投老爺的貴賓。

我們相信——甜點，不只是好吃，更是一段被品味的記憶。

邀請您一同感受這份「經典再造」的美味篇章