來自日本香川的夢幻和牛

A5和牛 橄欖牛料理全台唯一供應！限量登場，牛迷必朝聖！

【岩波庭 ‧ 夏季限定】日本 A5和牛 橄欖牛 無菜單料理饗宴

活動限定｜2025年6月1日至 2025年8月31日 晚餐供應

在這個盛夏，岩波庭誠獻極致珍稀風味——A5和牛 橄欖牛無菜單料理。
選用來自日本僅有產地的A5和牛 橄欖牛，油脂細緻甘甜，入口即化

健康又美味，為饕客呈現一場季節限定的珍饌盛宴。

｜預約制・每日限量10席｜
為確保食材新鮮與料理品質，橄欖和牛無菜單料理套餐採預約制，需於用餐日前至少2天前預約，每日僅供應10套，由主廚精心現場料理，邀您細品匠心工藝。

｜專屬價格｜
一般賓客：NT$ 3,980+10%/套
入住房客優惠加價：NT$ 2,600+10%/套

*房客於訂房時可加購，或入住期間洽詢櫃檯服務人員*

品味夏季，遇見A5和牛 橄欖牛最純粹的甘美——岩波庭誠摯邀您共饗

香川縣養殖的優質黑毛和牛-A5和牛 橄欖牛

日本香川縣是全日本最大的橄欖產地，每年榨完油後，產出大量橄欖果渣。
因為丟掉可惜、焚燒又不環保，於是當地開始研究：這些果渣能不能讓土地、動物、產業一起共好？

以榨取特產橄欖油後的橄欖果為飼料

所飼養出的橄欖牛

橄欖果含有的油酸能夠增加肉的嫩度和鮮度

橄欖果渣營養豐富，富含抗氧化多酚

牛吃了之後不但健康，肉質也變得更細緻、清爽、低脂

🌍 全世界目前只有在日本香川少量生產
🐃 年產量不到2,000頭，市面極為稀有
🇯🇵 農林水產省與香川縣官方認證的「永續品牌牛」
❤️ 抗氧化成分是一般和牛的平均值的 2 倍