我們的第一步，是一場有趣的「城市通驗證考」 ―― 

邀請大家挑戰自己對城市的理解，結果發現，許多看似熟悉的話題，竟然與自己想的不一樣。

城市日常中的另一面，你真的了解嗎？

台南的食物真的「萬物皆可甜」？這種獨特的口味偏好是文化傳承，還是台南人的集體默契？台中人對東泉與源美辣椒醬的選擇，就像南北飲食之爭一樣，各有擁護者，連早餐炒麵也不能免俗！而南港，明明不在南也不是港，這座城市的名字到底從何而來？

問題看似平凡，卻蘊含著城市發展的軌跡、居民的飲食習慣與文化選擇。這次，「老爺行旅」將透過這些問題，重新發現習以為常的城市樣貌，那些隱藏在日常背後的城市另外一面。

城市通測驗考

在老爺行旅，你會發現這些話題，變成旅行停留的一部分 ―― 

我們將網友熱烈的討論具象化，轉化為行旅內的空間視覺體驗，讓城市故事在實體場域中展開。

踏入飯店起的從外到內，一步步發現城市另外一面
從外而內，這些話題如同一層層打開城市的視角。從外部建築與大廳入口開始，旅人第一眼能從窗貼，感受到這座城市的獨特話題。進入行旅內部，電梯門、走廊牆面，則巧妙將網友熱議的內容轉化為視覺體驗，讓旅人隨時被這些趣味問題所包圍。

用餐時的餐桌與等候時的空間，讓話題變得更具體

在餐桌與公共空間，城市話題則成為與旅人互動的觸媒 —— 或許是餐墊上的一則引人深思的有趣討論，讓旅人用味蕾感受當地風味，更透過場景，在進食的過程，對這座城市產生更深刻的連結。

「老爺行旅」希望旅人能在旅行中，隨時發現新的視角，或許是等電梯時看到「炒麵到底要加哪種辣醬？」的爭論，或許是大廳看到「台南食物為何總是帶點甜？」的討論，而讓城市的另一面，在旅途中悄然展開。

味覺感受城市的另一面，從一口食物中理解生活的獨特風味 ―― 

水果+醬油？這才是台南的靈魂吃法

在台南老爺行旅〈甘粹餐廳〉帶來台南經典的水果沾醬體驗。親自選擇薑末醬油膏或蒜蓉醬油膏，感受台南對甜味與鹹香的獨特詮釋，這股來自歷史的飲食習慣，如何形塑出台南人的日常。

辣到吵架？！馬露 vs. 東泉 vs. 東成，你選誰？
台中大毅老爺行旅〈ZEBRA義式餐廳〉讓旅人站在「辣醬之爭」的中心，親身體驗當地人爭論不休的味覺選擇。早餐時段，經典的台中炒麵搭配東泉辣椒醬，親自比較台灣以北中南為地域基準，比拚三款地區的辣醬風味差異。此外，〈ZEBRA義式餐廳〉更推出「辣醬霸主拼盤」，一次品嚐馬露、東泉、東成三款地區代表辣醬，吃到經典辣味，更感受到台中人對於味道的執著與熱情。

一杯定勝負！南港茶王投票大賽開戰
在南港老爺行旅〈SOFT KITCHEN〉，以一杯茶來進行一場「茶王投票對決」，早餐時段提供三款南港代表茶，選出旅人心中最符合南港風格的茶款，品飲同時了解這片區域深藏的茶文化故事。

「老爺行旅」希望用味覺，帶領旅人走進城市的另一面，從一頓早餐、一道醬料的選擇，理解城市獨有的味覺脈絡與飲食故事的背後另一面。