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樓層
2F
座位
160
服務時段
早餐：06 : 30 - 10 : 00
午餐：11 : 30 - 14 : 00
下午茶：14 : 30 - 16 : 30
晚餐：17 : 30 - 21 : 00
自備酒水服務費：葡萄酒 NT$500/瓶 烈酒 NT$1,000 /瓶
主廚介紹
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西餐代理主廚：李尚耕
踏入料理領域以來，始終秉持對廚藝的專注與熱情。在藍帶學院的專業訓練中，不只是學習基本刀工、火候掌握與醬汁比例的精準拿捏，更在一次次的課堂與實作裡，深刻體會到西式料理所蘊含的文化精神與美學價值。不論是面對傳統經典的再現，或是融合跨文化元素的創新，都希望能透過料理，傳遞專業精神與對美味的真誠熱愛，並在餐桌上與更多人分享這份感動。 廚藝的學習並沒有什麼高深的秘訣，真正的關鍵在於那份專注與投入。即便已經從業二十三年，依舊提醒自己不能鬆懈。每天走進廚房，面對的不是一份例行公事，而是一場新的挑戰與探索。我不斷嘗試在經典的框架裡加入不同的元素，研發新的料理組合，希望能在保有料理精神的同時，也注入屬於這個時代的創意與靈感。因為料理不只是滿足味蕾，更是一種傳遞心意與文化的方式。
2025 餐價
- 早餐｜成人NT$600+10%；兒童NT$300+10%
- 平日午/晚餐｜成人NT$980+10%；兒童NT$490+10%
- 假日午/晚餐｜成人NT$1,180+10%；兒童NT$590+10%
- 平假日下午茶｜成人NT$780+10%；兒童NT$390+10%
- 樂齡專案｜年滿65歲(含)以上者，不分平假日至咖啡廳享用自助午/晚餐，可享75折優惠。(需加收原價10%服務費)
- 房客優惠｜憑房卡用餐可享9折優惠。(需加收原價10%服務費)
- 早安加油｜早餐優惠每人NT$550、兩人同行NT$899。(餐廳現場加購優惠，不需另加服務費)
※ 平假日定義：
平日｜周一 至 周四及周五午餐
假日｜週五晚餐 至 周日
※ 孩童費用依照身高計費：115公分以下免費；115-140公分為兒童價
客房餐飲服務時間
客房餐飲服務：
時段一 06：30至21：00。(最後點餐至21:00)
時段二 21：00至06：00。(僅供應香蔥牛肉卷及鄉村起司雞肉卷)
咖啡廳餐券
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