不完美？其實原樣如此。不完美的旅行，讓永續美好啟程！

旅途中，自行攜帶牙刷牙膏，好麻煩？不完美。 喝水還要自備環保杯，沒有瓶裝水？不完美。 吃小吃自備餐具，用完要洗？不完美。 這些不完美的選擇，卻減少許多一次性浪費。 你選擇的不完美，卻是對地球愛的表現。 讓消失的一次性備品、在地食材創造出的美味， 和那些被展示過或被電商退貨、不那麼完美的商品們， 帶領你體驗一場不完美卻更理想的綠色旅途。 / 台南老爺行旅著重於當地文化的呈獻 以新舊融合作為主軸，大量使用窗花、磚瓦、木材等元素， 讓台南的地貌、傳統意象透過現代摩登的設計在飯店內重現。 館內設有共120坪的展覽空間，並成立甘情商號設計產品店， 精選在地設計師與職人的傑作，推薦質感的設計作品與工藝好物， 讓文化透過深刻設計，在旅人的來往間傳遞交流。 台南首間評獲「綠色餐廳」飯店， 也致力成為綠色餐飲指南 Green Dining Guide（GDG）綠色餐廳共同推廣的夥伴， 並獲臺灣海洋漁業永續基金會，對食材嚴格管控的「愛海店家」認證， 為友善土地盡一份心力，共同為綠色生活而努力。