老爺式旅行 ――
一場以「在地視角」出發的旅行提案

自 2022 年起，每逢盛夏，老爺會在所處的城市裡，分享一個「值得體驗的在地旅行視角」，從不同角度重新認識城市。

所謂「在地視角」，是指以當地人的方式去探索與感受城市，不僅是停留在熱門景點，而是體會街道的氣息、傾聽生活的聲音，理解當地的文化脈絡與生活節奏。

讓旅行不只是看風景，而是與城市建立深度連結，感受其真實面貌與獨特性。

透過這樣的探索，旅人能重新認識城市，也能重新感受這片土地的脈動與溫度，讓旅行的體驗更加深刻，島嶼的記憶因此更鮮明。

❮ 關於年度選題 ❯ 2025 年，我們在城市的清晨「甦醒」，跟著郵務士的腳步，看見臺中郵務中心裡最真實的城市運作時刻。 

飯店的新角色

我們試著讓飯店的角色多一點想像，不只是提供旅宿服務。

旅行反映了當下的生活狀態，因此我們希望提供的不只是規格化的空間，而是一個能與在地生活接軌的入口，讓旅行都能帶回一點對生活的不同理解。

❮ 關於年度選題 ❯ 2024 年提出「破框」，跳脫旅行舒適圈，帶領旅人挑戰自我，自台北101出發，經淡蘭古道徒步至礁溪老爺。

台味服務

從 1977 年第一間老爺開始，我們一直守著那份真誠、親切的「台味服務」。這種與土地共生的品牌情感，讓台味服務在消費世代的流變中，依然保有其獨特的重量。

這份與土地連結的精神，在消費習慣改變的現在，我們開始地方創生，推動「老爺式旅行」，與旅人一起找尋旅行的新價值。

❮ 關於年度選題 ❯ 2023年以「逆行」為題，邀請八位在地引路人，走入非主流旅行路線，只回收垃圾的廚房，沒有剪髮服務的理髮廳等趣味場域。

尋找與生活映照的旅行

世代轉換之下，旅行逐漸與個人價值產生連動。地方文化被重新關注，國際視野與在地經驗並存，旅人開始尋找更貼近自身的體驗方式。

此時，旅行不再只是短暫停留，而是一種與生活觀相互映照的選擇。

旅人在島嶼起點

我們走入城市，發掘那些日常裡被忽視的生活現場，將因老爺的駐足與重新詮釋，都能成為值得停留的時刻。我們期許自己是旅人認識島嶼的起點，讓每一段未曾被看見的光景，都能化作旅人精彩難忘的故事。

老爺式旅行

邀請旅人

在街角的光影、巷弄的氣味、人群的細語中 —— 

與城市、與老爺，一起創造精彩難忘的故事

看見不一樣的城市

旅行，就此展開

主題精神

甦醒 ――

清晨揭開序幕，城市展現不一樣的一面，那是真實正在發生的日常。

旅行企劃

將早晨設定為旅行的切入點，這是一種時間上的轉換，帶領旅人從城市每日的生活步調，在不同場景中體驗「甦醒」的瞬間。

礁溪老爺酒店｜巡走晨光裡的菜籃與田埂－體驗產地直送的果菜批發市場

知本老爺酒店｜採摘晨光裡的茶菁與紅韻－巡禮金牌紅烏龍茶園手作採茶

北投老爺酒店｜採集晨光裡的豆實與山風－深入臺北唯一的火山咖啡產區

新竹老爺酒店｜探尋晨光裡的水脈與甘味－走訪客家風土記憶的新埔老街

台北老爺酒店｜騎行晨光裡的廟埕與街聲－巡遊大稻埕巷弄品嚐道地早餐

台南老爺行旅｜梳整晨光裡的儀容與唱盤－感受臺南復古潮男的老派沙龍

台中大毅老爺行旅｜遞送晨光裡的信件與任務－解密臺中郵務中心的派信現場

南港老爺行旅｜競標晨光裡的花束與香氣－窺探臺北花市競價拍賣的喧囂

老爺會館｜連結晨光裡的巷弄與訊號－直擊臺北捷運神秘的行控中心

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主題精神

破框 ——

不是為了與眾不同，而是為了走出習以為常。

旅行企劃

設計八條橫跨挑戰體能、角色體驗與心靈探索三大面向的主題路線。透過徒步、潛水、戲曲變裝、部落生存等實境體驗，引導旅人跨出熟悉軌道，在身體與思維的邊界上，開啟一次與自己的對話與突破。

【淡蘭古道探索團】礁溪老爺酒店 ✕ 白青長茶作坊｜漫遊淡蘭古道，感受歷史與自然的共生之美

【魯凱部落尋路團】知本老爺酒店 ✕ E啦_達魯瑪克｜走入魯凱部落，探索自然之美與部落文化的和諧共生

【台版四國遍路團】北投老爺酒店 ✕ 北投說書人｜探索北投的靈性步道，步伐引領心靈反思與內在修煉

【科技創生跨域團】新竹老爺酒店 ✕ 新竹市小塹有約小旅行｜解讀新竹城區科技與歷史故事，發現不凡之美

【台北縱走健行團】台北老爺酒店、老爺會館 ✕ 趣健行｜在台北天際線間漫步，發現自然與城市的結合

【歌仔戲曲體驗團】台南老爺行旅 ✕ 秀琴歌劇團｜學習歌仔戲戲曲身段與表演技巧，體驗韻味的戲曲世界

【舊城市街走讀團】台中大毅老爺行旅 ✕ 隱者地圖｜漫步台中舊城區，體驗歷史脈動與新生活力

【岬灣潛水考證團】南港老爺行旅 ✕ 鬥陣潛水｜東北角海岸潛入清澈海水，探索壯麗海景，感受生命豐富

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主題精神

逆行 ——

當世界匆忙前行，我們選擇逆著人潮，往回走進城市更深的故事。

旅行企劃

由八位橫跨音樂、文史、設計、創業等領域的引路人，深入探索不為主流所見的風景。行程橫跨六座城市，從溫泉眷村、老戲院、街邊理髮廳，到循環廚坊與茶鄉小鎮，帶旅人逆著觀光動線，重返城市故事的原點。

礁溪老爺酒店 ✕ 金魚。厝邊主理人 彭仁宏｜漫步於「開蘭第一城」頭城，感受小鎮靜謐與純樸

知本老爺酒店 ✕ 畫家 孫傳莉｜帶領旅人從城市走向鄉村，透過親身體驗，感受台東自然造就的絢爛

北投老爺酒店 ✕ 北投達人及文史插畫工作者 楊燁｜放慢腳步於北投溫泉霧氣，體驗自然人文融合氛圍

台北老爺酒店、老爺會館 ✕ 霞海城隍廟管理人 陳文文｜探索大稻埕百年建築與新興文創結合

新竹老爺酒店 ✕ 金曲獎最佳客語專輯得主 黃子軒｜探索客家舊城新玩法、獨特的迷人魅力

台南老爺行旅 ✕ 全美戲院第三代 吳堉田｜見證台南電影產業的榮景，體驗不同時代孕育的文化價值

台中大毅老爺行旅 ✕ 藝術經紀人 黃米路｜透過城市的氣味與步道，體驗台中青年的悠閒生活方式

南港老爺行旅 ✕ 小智研發創辦人 黃謙智｜從永續再生角度，認識台北文化熔爐的多元面貌

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主題精神

療癒 ——

當遠行成為奢望，用一場溫柔的旅行，療癒正在撐著的自己。

旅行企劃

結合疫情期間旅人的身心需求，策劃六條深入在地、貼近生活節奏的旅行路線。從日常風景中找回感知，透過慢步走讀、文化體驗與城市互動，打造不追求遠方、但能安放身心的旅行提案。

在台北，探索不一樣都市夜生活｜夜遊台版築地市場、夜探北台灣土地公廟

在新竹，尋找新舊城市平衡風景｜走入老屋新生空間、感受舊城區文化體驗

在台中，旅人背包尋訪城市遊程｜品味新舊交織美食、留下專屬新竹城市記憶

在台南，體驗舊台南縣文化之美｜感受街區生活質地、體會時代更迭留下氣味

在宜蘭，走訪建築中落實土地情｜走訪善化牛墟早市、漫遊新化老街古厝街區

在台東，慢步於後山一百條小路｜踏上建築美學巡禮、深入寶桑老街導覽體驗