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2025

老爺式旅行
老爺酒店集團|2025 老爺式旅行 ╳ 一起好好【老爺特派員計畫】好玩開場
活動期間
2025/08/01 2026/07/31

關於一起好好

「一起好好」是我們為每位夥伴打造的員工共創計畫,從學習到玩樂、從健康到美食、從關懷到歸屬,讓你在職涯旅程中擁有更多歸屬感與可能性。


一起好好


在老爺,職涯也像一趟旅行,透過探索,也能留下值得回味的故事


一起好好 ―― 帶你在學習中不斷成長,也在陪伴中找到歸屬;在健康行動裡保持活力,也在多元美食與文化中感受生活的美好。更重要的是,能在關懷與支持的環境裡,描繪自己的職涯藍圖。


讓每一位加入老爺的你,都能在工作裡感受到價值與成就。


了解更多一起好好 ❯ 





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一起好玩
OUTING Together

定期舉辦國內外旅遊、服務滿一年即可任選全台10家老爺酒店免費入住1晚,樂在工作也享受生活


老爺特派員,走進彼此

「一起好好」,不是口號,而是一種走進生活與工作的方式。今年,老爺式旅行推出「特派員計畫」,邀請各地的老爺夥伴化身特派員,前往不同城市,親身參與由當地飯店規劃的老爺式旅行。


老爺夥伴

跨越城市


「特派員計畫」讓老爺夥伴跨越城市,互相走進彼此的日常


南港老爺夥伴早晨造訪台北北投的火山咖啡園,礁溪老爺夥伴遠赴台東知本的鹿野茶園,還有北投老爺夥伴在台南復古沙龍巷弄間尋覓人情 —— 這只是眾多旅程中的幾個片段。


老爺人用旅行認識彼此,也把不同城市的故事帶回自己的日常。



關於

老爺式旅行


一場從城市日常出發的旅行提案


―― ❝ 老爺酒店集團沈方正執行長常說:「旅行的價值,不在於走到哪裡,而在於能否成為當地生活的一部分。關鍵不只是『看見什麼』,而是『如何體會』,以及願不願意貼近城市。」 ❞ ―― 


這也是老爺式旅行的出發點,自此每年訂定一個「值得體驗的旅行主題」,我們命名為:老爺式旅行。2025年,我們選擇從「早晨」出發,當街道甫醒、人聲初起,走進晨光現場,感受生活甦醒的時刻。


2025 老爺式旅行《城市甦醒計畫》 

換個時間,看見不一樣的城市



看完整旅行企劃 ❯ 


感受臺南復古潮男的老派沙龍

在臺南城區裡,仍保留著過去風華的傳統理容院。旋轉燈柱、鏡台與理髮刀,承載著歲月痕跡,以細緻手藝完成刮鬍、理髮、按摩等服務。從晨光裡推開木門的那一刻,彷彿走進舊時代的時光場景。


老爺特派員走進

臺南復古理容院


北投老爺特派員|湯區管理.薛又嘉


走訪主題:2025 台南老爺行旅《老爺式旅行》梳整晨光裡的儀容與唱盤




特派員說:「一走進理容院,很像回到過去。木頭櫃檯有點舊、皮椅摸起來冰冰的,整個空間飄著刮鬍泡的香味。師傅動作很穩,毛巾的溫度剛剛好,整個過程讓人放鬆到快睡著。那種手感的細膩,真的不是一般美容院能比的。離開時照了下鏡子,反而覺得那不只是整理外表,更像是一場被時間慢下來的體驗。」



在台南老爺行旅的安排,來自各地老爺的特派員們,特派員自華谷理容院展開行程,在策展人導覽下傾聽街區與理容文化記憶,延續到東來理容院體驗老派儀式,洗頭、肩頸按摩、小黃瓜敷臉,清晨感官隨之甦醒。最後走進文鼎留聲博物館,唱針輕落,黑膠聲響喚起舊日時光。這一趟宛如搭上時光機的旅程,也在特派員的心中沉澱勾勒出一份優雅而質感的生活情懷。


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解密臺中郵局的派信現場作業

中華郵政臺中英才郵局為臺中地區郵件處理的核心基地。從包裹分揀、郵件調度到投遞規劃,形成一套緊密銜接的完整流程。平日不對外開放的場域,此次開放讓旅人得以窺探郵政的真實運作。


老爺特派員走進

中華郵政臺中英才郵局


新竹老爺特派員|宴會廳.黃雅歆


走訪主題:2025 台中大毅老爺行旅《老爺式旅行》遞送晨光裡的信件與任務

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特派員說:「參觀完才知道,原來郵政系統這麼龐大又講究,每一封信、包裹都要經過好多步驟。看到郵差們整理信件、裝袋、出發的樣子,真的很佩服。不管颳風下雨都照常出勤,一天又一天地跑同樣的路線,那份堅持跟責任感,讓人很有感觸。原本只是寄信收包裹的小事,現在看起來都變得特別有意義。」


台中大毅老爺行旅的安排下,來自各地老爺的特派員們走進早晨的臺中英才郵局,在資深郵差帶領下,看見信件與包裹於倉儲中心井然有序地分揀,每道流程都顯現其專業與嚴謹。隨後於成真咖啡用餐,席間聆聽資深郵差分享多年送信的故事,字裡行間流露出責任與使命感。清晨最後一站來到向上市場,人聲鼎沸、攤販叫賣,勾勒出台中最真實的早晨日常景象,這片市井氛圍裡,感受到貼近人心的溫度。


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窺探臺北花市競價拍賣的喧囂

臺北花卉批發市場是全台最大花市,清晨開市,短短數小時完成花材補給。聚集切花、葉材、資材與盆栽,以荷蘭式拍賣即拍即分,成為花藝產業的隱形後台。從產地到城市,最動人的風景,總在日出之前展開。


老爺特派員走進

台北花卉批發市場 


老爺管顧特派員|業務.龔郁婷


走訪主題:2025 南港老爺行旅《老爺式旅行》競標晨光裡的花束與香氣




特派員說:「一走進花市就被花香包圍,真的有點像走進一座五顏六色的迷宮。攤位剪花、包裝的節奏超快。那畫面很有生命力,也讓人感受到他們對花的熱情。看著一整車一整車的花被推走,突然覺得這些花不只是商品,而是很多人的心意。那一刻真的會有種感覺,旅行不只是看看風景,而是能被地方的人和故事打動。這大概就是老爺式旅行特別的地方吧。」 


南港老爺行旅的安排下,來自各地老爺的特派員們走進早晨的臺北花市,並在專業講師帶領下,介紹臺灣花卉背後的產銷秘辛和拍賣方式,並實際走進花市攤位,從葉材、鮮花到乾燥花與資材,認識花材特性與選配思維。課程將說明如何依花期、色彩與空間選花搭配,最後實作一款當季桌花,親手體驗花藝創作的過程與美感。


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直擊臺北捷運神秘的行控中心

臺北捷運行控中心是台北城市運輸的中樞神經,全年無休、24 小時不間斷監控列車動態。此次將在早晨時分,由專人帶領進入不對外開放的核心場域,實地認識列車調度、訊號轉換的運作流程。


老爺特派員走進

台北捷運行控中心 


台中大毅老爺特派員|人資採購.洪嘉妤


走訪主題:2025 老爺會館《老爺式旅行》連結晨光裡的巷弄與訊號


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特派員說:「平常搭捷運總覺得一切都理所當然,實際參觀才了解,背後有賴許多人員在監控狀況、處理異常,專業可靠地確保所有乘客的安全。走進行控中心的那一刻,其實有點震撼,螢幕上滿滿都是列車即時動態,大家分工明確。原本以為只是坐在電腦前看畫面,結果他們要同時注意數十條路線,還要隨時應變突發狀況。看完之後真的會覺得,能每天準時上下班、準時到站,背後其實是很多人的努力著。」


老爺會館的安排下,來自各地老爺的特派員們,由專人帶領走進臺北捷運行控中心,實地認識列車調度與監控流程,感受城市地底24小時不停運轉的節奏。接著漫步赤峰街,造訪老屋書店、選物店與改造空間,從地下調度到巷弄工藝,看見臺北清晨的雙重面貌。


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深入臺北唯一的火山咖啡產區

大屯 29 莊園,臺北唯一的火山咖啡園區,離市中心不到半小時即可抵達北投半山腰。莊園主人以最少干預,讓千株咖啡樹在安山岩與火山灰中自然生長。大屯 29 獲綠色保育標章,成為火山咖啡豆的風味名片。


老爺特派員走進

北投大屯火山咖啡園


南港老爺特派員|人資.李薇欣


走訪主題:2025 北投老爺酒店《老爺式旅行》採集晨光裡的豆實與山風

 



特派員說:「走在咖啡樹叢裡,空氣裡是青草和泥土的味道。莊園主一邊講著火山土壤怎麼影響咖啡風味,一邊拿出生豆,自己生火烘豆。那股香氣一出來,整個人都醒了。抬頭一看,遠遠的台北就在霧裡,有點夢幻。對喜歡咖啡的人來說,這不是單純在喝咖啡,而是親眼看到一杯咖啡從土地開始的過程,真的會記很久。」





在北投老爺酒店的安排下,來自各地老爺的特派員們搭乘資深快遞師傅的機車,沿著蜿蜒山路抵達大屯 29 莊園。莊園主帶領眾人穿過草叢、踏過火山岩坡,講述自然農法與咖啡樹如何共生。隨後親手磨豆、試香、手沖,火山坡地孕育的咖啡風味在過程中逐步釋放,也讓北投清晨風土更顯鮮明。 


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體驗產地直送的果菜批發市場

天未亮,貨車已在此聚集,宜蘭果菜批發市場成為宜蘭人日常食材的起點,是北臺灣重要的農產集散地。波浪形屋頂呼應稻浪與海風,每天清晨,蔬果在此匯集、流通,構築城市的清晨風味。


老爺特派員走進

宜蘭果菜批發市場


老爺管顧特派員|人資.吳怡昕


走訪主題:2025 礁溪老爺酒店《老爺式旅行》巡走晨光裡的菜籃與田埂




特派員說:「清晨 5:30 的果菜市場,其實已經收得差不多,空氣裡還帶著菜葉的味道。原本以為只是一般的買菜地方,結果走進去才發現凌晨三點就開始忙,推車、搬貨、喊價的聲音此起彼落,節奏超快卻井然有序。看著攤商之間不用多說就能配合的默契,真的很佩服,也讓我第一次感受到城市甦醒前的那股生命力,靜靜的,但充滿能量。」



在礁溪老爺酒店的安排,來自各地老爺的特派員們,自宜蘭果菜批發市場展開行程,天未亮燈火閃爍,攤位間陳列當季鮮蔬,也能目睹少見的新品種。隨後抵達城隍街,香火與早餐香交織,控肉販、肉羹、滷肉飯、煎餃香氣四溢,街口飄散最接地氣的滋味。最後走進礁溪溫泉空心菜田,捲起褲管踏入泥土,雙腳陷落的失重感參雜菜梗與泉水,真切體會農夫辛勞。此趟旅程,讓特派員感受到清晨最貼近人與土地的連結。


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巡遊大稻埕巷弄品嚐道地早餐

位於台北城北的大稻埕,是清末茶葉貿易與商港的核心,洋樓、紅磚拱廊與傳統店舖至今仍可見。藥材行、布行、南北貨莊見證昔日榮景,並與霞海城隍廟的香火交織,能在老街漫步間,感受歷史與城市新風貌。


老爺特派員走進

臺北大稻埕街區


北投老爺特派員|職業安全衛生管理.林靖恩


走訪主題:2025 台北老爺酒店《老爺式旅行》騎行晨光裡的廟埕與街聲




特派員說:「騎著腳踏車在大稻埕慢慢前進,風從耳邊吹過去,街上的聲音一下近、一下遠。老屋的窗花、復古的騎樓、還有賣青草茶的小攤,都有種老台北的味道。路上不時遇到早起開店的老闆或郵差打招呼,整個早晨都很有生活感。那種氛圍會讓人不知不覺放慢速度,只想邊騎邊看,感受這座城市真正的樣子。」


在台北老爺酒店的安排,來自各地老爺的特派員們,騎上 YOUBIKE,穿越中山北路與承德路,在晨光與街聲間迎來臺北的清晨。揮別以往對臺北繁忙印象。走進大稻埕,透過嚮導專業又富有人情的講述,了解慈聖宮其歷史由來,迪化街藥鋪、布行與洋行遺跡逐一鮮活,讓歷史不再只是書本,而是街坊日常,以新的姿態看見城市細節,體驗時光餘韻。 


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巡禮金牌紅烏龍茶園手作採茶

晨霧籠罩的鹿野山坡間,紅烏龍茶葉在露水裡舒展。茶區位於海拔百至四百公尺,濕潤土壤與精細工序結合紅茶發酵技術,造就琥珀色澤與熟果蜜香,更透過茶席導覽與焙茶體驗,展現土地與茶的故事。


老爺特派員走進

臺東知本鹿野茶園


礁溪老爺特派員|宴會廳主廚.盧文祈


走訪主題:2025 知本老爺酒店《老爺式旅行》採摘晨光裡的茶菁與紅韻




特派員說:「茶坊都飄著紅烏龍的香氣,那味道一聞就讓人放鬆。看著茶農翻炒茶葉、講著每一道工序,才知道一杯茶要經過多少細節和等待。那股專注的神情真的很打動人,也讓我想到工作上研發菜色的時候,其實靈感也常來自這種對風土和手作的堅持。那天離開時,手上那杯琥珀色的茶,喝起來特別有溫度。」



在知本老爺酒店的安排,來自各地老爺的特派員們在臺東知本晨霧環繞的鹿野茶園,體會茶的風味與工序背後辛勞。入住當晚以紅烏龍蔬果茶湯鍋暖胃,清爽回甘;飯後於大廳觀賞氣勢磅礡的原舞表演。翌日晨霧未散,跟隨茶農親手採下一心二葉,細看日曬、發酵到烘焙的過程,茶香縈繞指尖。最後體驗紅烏龍炒花生、品嚐鍋煮奶茶,鹿野的茶與土地在此刻交織成真實晨光。  


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旅行的風景在變,人始終是主角

在不同的城市裡

有人為生活努力、有人為夢想堅持

在相遇中,看見生活最真實的樣子

有時是一句問候,有時是一頓共食

看似平凡的片刻,成了記憶裡柔軟的光


這趟老爺式旅行

我們去聽、去看、去感受
在人與人的交會裡 ―― 一起好好

好好聽、好好看

好好感受每一段同行的緣分

因為我們知道,最美的旅程
永遠都在人與人的心裡

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