TOGETHER STRONGER
老爺式旅行 × 一起好好
「一起好好」從老爺夥伴的生活出發,涵蓋學習、生活、玩樂與美食。工作之外,也留一些時間一起參與、分享,讓彼此的相處多一點和生活有關的內容。
今年的「一起好吃」接續《2026 老爺式旅行》,各館從自己所在的城市出發,挑選熟悉的在地美食一起分享。平常吃慣的味道,放回店家、街區、節慶與地方生活裡再看,便多了值得聊的背景;同仁也從自己的經驗出發,說說這份味道和城市之間的關係。
一道味道,也有它生活的地方
地方飲食很少憑空出現。糕餅和節慶、送禮往來有關;市場熟食跟著居民的生活作息形成;港口、農業、工業與人口移動,也會慢慢改變一座城市吃什麼。
時間久了,原本很普通的食物,反而成為地方最容易被記住的部分。真的吃過,再知道它從哪裡來,市場、老店、節慶與街區也跟著進入這份味道的記憶裡。
今年,從聲音回看城市
2026 年《老爺式旅行》以《島嶼的弦外之音》為題。宜蘭的北管離不開廟會與信仰,北投那卡西和溫泉旅館的娛樂文化一起發展,臺語流行音樂與校園民歌也各自留下不同年代的生活記憶。聲音一直存在於地方生活裡,和人的工作、聚會、信仰與娛樂彼此相連。
飲食也沿著相似的脈絡形成。物產決定材料,節慶留下固定吃法,市場與街區養成日常口味,人口移動又帶來新的飲食習慣。今年從聲音認識城市,「一起好吃」便順著餐桌,再看另一側的地方生活。
熟悉的味道,也有地方故事
各館選的都是自己城市的味道。因為太熟悉,平常反而很少特別去想它從哪裡來。台南的糕餅、宜蘭節慶裡常見的食物、北投和溫泉街區一起留下來的飲食記憶,看似熟悉的地方滋味,背後都累積著長時間的生活方式。
分享時,先補上一點地方背景,再一起吃。同仁對這些食物並不陌生,反而更容易接上自己的記憶:哪一家店最常買、家裡習慣怎麼吃、什麼時候特別會想起這個味道。文化常常就藏在這些再熟悉不過的事情裡。
宜蘭的廟會、北管、信仰與飲食,本來就存在於同一個生活現場。祭典期間的供品、糕餅與聚餐,記錄地方怎麼過節,也留下人情往來。從這樣的背景回看食物,味道便多一層地方生活的脈絡。
餐桌上的交流
一起工作久了,最熟悉的通常是彼此的職務。家鄉、旅行經驗與飲食習慣,反而常在比較輕鬆的場合才會被談起。餐桌提供這樣的空間,熟悉的味道容易牽出記憶,陌生的食物則帶來新的話題。
這些交流不需要整理成標準答案。對自己所在的城市多知道一點,也從同事的記憶裡聽見不同的生活經驗,就已經足夠。這也是「一起好吃」比正式分享更接近日常的地方。
旅行回來之後
《老爺式旅行》往城市裡走,「一起好吃」則把視線帶回夥伴熟悉的生活日常。從一桌在地味道開始,再看看平常經過的店、吃慣的食物,以及它們和這座城市之間的關係。
走過之後,地方會留下記憶;一口熟悉的味道,也能成為認識城市的起點。